一是內膽的選擇。電熱水器內膽是電熱水器質量的關鍵。目前，電熱水器內膽大體可分為3個檔次：檔次zui高、壽命zui長的是不銹鋼內膽，中檔的是搪瓷內膽，較低檔的是鍍鋅內膽涂附熱固化樹脂，使用壽命較短。
二是安全裝置的選擇。電熱水器一般應有接地保護、防干燒、防超溫、防超壓裝置，的還有漏電保護和無水自動斷開以及附加斷電指示功能。漏電保護裝置一般要求在漏電電流達到15 mA時能夠在0.1 S內迅速切斷電源。
三是保溫效果的選擇。影響保溫效果的主要因素是保溫層的厚度和保溫材料的密度，消費者應盡量選擇保溫層厚度大和保溫材料密度大的產品。
消費者在使用工廠電熱水器時的“法則”
1. 將電熱水器度數調至65℃左右，這時用電量為經濟。
2. 采用保溫性能良好的儲水式電熱水器。晚間接通電源，白天關掉熱水器電源。
3. 使用必須先灌滿水，才可以接通電源。
4. 讓熱水器通風透氣，避開潮濕的地方。
5. 不要長時間連續使用電熱水器，若有多人洗浴，應有一定的間隙。
6. 為了避免線路觸水、老化，電熱水器在安裝時與用水地區分開，并進行定期檢測。
拔掉插頭并非一定安全；
洗澡的時候，把熱水器的開關拔掉，是否就可以*防止漏電事故？其實，電熱水器除了要連接電路外，它還不可避免地與水管相連。在一些接地不好或根本沒有接地的建筑中，有的家庭會將地線與水管連接，讓水管充當建筑的接地。這種情況下，如果一戶人家中的電器發生漏電，那么整棟樓的水管都會帶電，其中正在使用熱水器洗浴的用戶，盡管拔下了插頭，還是會被水管導入的電流擊傷。
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