鍋爐是將燃料中的可燃元素碳、氫等成分在高溫條件下與氧結合發生化學反應，放出熱量，進而又將此熱量傳遞給水，使水升溫變成熱水或蒸汽，供用戶使用的一種設備。
蓄熱式電鍋爐和普通的電鍋爐有什么區別？電熱鍋爐是一種新型鍋爐裝置，不同于普通鍋爐，它不以煤炭為燃料，也不需要人工去燒，也不會產生廢氣，是一種清潔環保的鍋爐。電熱鍋爐，顧名思義，以電能為燃料，通電就能工作，斷電就不工作，不存在能源浪費，也不會造成環境污染。因此，電熱鍋爐是國家倡導使用的環保鍋爐。而蓄熱式電鍋爐是在電熱鍋爐的基礎上多了一個蓄熱裝置，和普通鍋爐比起來有一些區別，也有一些優勢。
首先，蓄熱式電鍋爐在外形上比普通電熱鍋爐要大一些，因為它除了本身的電熱鍋爐外，還多了一個蓄熱裝置，用來儲存熱能，蓄熱裝置又分為固體蓄熱和液體蓄熱，根據不同的用途選擇不同的蓄熱式電鍋爐。
其次，蓄熱式電鍋爐是間歇性的的工作模式，而普通電熱鍋爐則是通電工作，斷電休息的工作狀態。所以蓄熱式電鍋爐比普通電熱鍋爐更加節能。
還有在用電成本上，蓄熱式電鍋爐要比普通電熱鍋爐成本要低，因為蓄熱式電鍋爐可以利用用電峰谷時段電價差異的政策，可以選擇在用電低谷時段電價優惠的時間進行工作，進一步節省了用電成本。
所以和普通的電熱鍋爐相比，蓄熱式電鍋爐有明顯的優勢，既節省能源，又節省運營成本。所以，在選購電熱鍋爐的時候可以根據實際情況盡量選擇蓄熱式電鍋爐。
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